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        “地攤經濟”徹底火了,食品廠商該如何抓住新風口?

        時間: 2020-06-10

        第29屆廣州國際大健康產業博覽會
        (IHE China)

        The 29th China (Guangzhou) International Health Industry Expo

        2020.12.6-8
        廣州·廣交會展館

        THE GLOBAL PLATFORM FOR PROFESSIONALS IN THE HEALTH INDUSTRY


        如果說,直播是疫情期間催生的宅家消費新浪潮,那么我們或許可以將地攤經濟看作是疫情后,為滿足不斷高漲的體驗消費而催生出的零售回歸。

        哪里有政策紅利哪里就有商機。隨著地攤經濟的火熱,擺攤車、遮陽棚、地攤貨架等相關設備紛紛入場。與此同時,在地攤經濟2.0時代,食品企業也扮演了重要角色,短短幾日內就推出了各種新模式和新玩法。

        就在行業動作火熱的同時,不少業內人士也提出了自己的困惑:經銷商該如何抓住“地攤經濟”的風口?現代零售與地攤經濟之間又該怎樣更好地配合呢?

        1 經銷商如何抓住“地攤經濟”的風口?

        除了食品企業之外,經銷商作為商業供應鏈的中樞環節,一定也要抓住機會,鏈接地攤攤主,做好貨品采購供應服務,甚至也可以鼓勵自己的員工靈活出攤,城區寬面街道、道路交叉口、公園廣場夜市都是很好的位置,貨車車輛也是很好的出攤方式,早行動多出貨,人多的地方一定有生意。

        動銷是經銷商做生意永恒的主題,現在有了”地攤經濟“這一波政策紅利,經銷商應該趕快行動起來,銷售部可以成立地攤部,趕快行動起來,這是新的動銷方法。

        01 清理庫存,處理尾貨和臨期品

        在疫情期間,經銷商的生意都受到不同程度的影響,尤其是做節日禮盒和乳制品等產品的經銷商,倉庫里都堆滿了臨期產品。

        隨著疫情趨緩,復工后賣出去一部分,多數都是低價甩賣,損失了不少,正好可以利用這次”地攤經濟“ 的政策紅利,將產品擺放到人多的地方,直接與消費者進行交易,可以在一定程度上清理庫存,回收資金。而且天氣轉熱,地攤經濟和夜市經濟會越來越繁榮,正是銷售的好時候。

        02 助力企業進行產品推廣

        經銷商作為商業供應鏈的關鍵環節,肩負著幫助企業推廣產品和幫助下游終端店銷貨的雙重責任。

        因為地攤經濟可以直接接觸到消費者,所以經銷商可以在合理合法的地方做一些路演活動、促銷活動,與消費者互動,傾聽消費者的心聲,及時與企業反饋商品信息,幫助企業完善產品設計,擴大產品知名度和美譽度,做好深度分銷。

        同時也應該激勵和配合下游終端,做好產品采購供應服務,協助終端特別是位置好人流量大的終端,在門店外設點銷售,策劃有吸引力的促銷活動,幫助終端銷貨。終端銷售提升了,經銷商的業績也隨之提高。

        03 彌補損失,幫助企業員工提高收入

        疫情期間,很多經銷商都處于半復工狀態,受到市場影響,業務員銷貨也相對比較被動,所以收入也受到不小的影響。

        如果經銷商還有大量庫存,可以鼓勵員工在業余時間擺攤賣貨,增加收入,員工也都需要養家糊口,也需要彌補疫情期間的損失。同時,公司也消化了庫存增加了營業額,探索一條新的銷售渠道,是一件公司與員工雙贏的好事兒。

        當然,所有的事情都有兩面性,”地攤經濟“也不是靈丹妙藥,沒有包治百病的神奇功效,有著自己成立的基礎、便捷和限制。想做好還需要學習一些基礎的知識和方法,同時也要防止上當受騙。

        無論何時,經銷商總是能緊跟時代腳步,發現新的商機。

        2 現代零售如何應對地攤經濟興起?

        中國現代零售的一個標志是線上線下全渠道企業,但地攤經濟的興起必定對現代零售業的發展形成不小的挑戰。

        除了可以把攤設在你的店鋪門口外直接攔截你的顧客外,還因為在無租金前提下的低成本經營會直接挑戰現代零售業的經營,地攤經濟對現代零售業來說可以說是最揪心的復雜事,但必須有與地攤經濟共存共榮的思想準備。

        對于現代零售對地攤經濟的興起,知名零售專家顧國建給出了四方面的應對建議:

        第一, 積極進入地攤經濟,利用店外場地設攤經營,力求把自己的領地打造成有生活味和煙火氣的城市集市名片;

        第二, 不固于在自家店門口設攤成市,還要主動出擊以門店為單位進入周圍的攤市成為其中的中心化攤點;

        第三, 利用自己的供應鏈優勢資源成為地攤經濟的供貨商和服務商;

        第四, 使自己更具有市場競爭力,特別在商品和服務兩個方面。

        與此同時,顧國建還表示,“地攤經濟在任何發達國家一定不可能是商業形態中的主體形態,地攤經濟的興起雖然得到了政策層面的支持,但一定是特殊困難時期的特殊的政策,不可能是長期的戰略性、目標性和發展性的經濟政策,對這一點也希望大家能夠清醒地認識到。”

        文章來源:食品商

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        IHE China 云矩陣

        受疫情影響,面對面商務溝通受阻。IHE China廣州國際大健康展特別推出“IHE China云矩陣”,幫助中國品牌商和廠家,開拓國際市場,增加品牌知名度、提高品牌競爭力。

        在未來的發展方向上,IHE China廣州國際大健康展將繼續致力于搭建連接中外大健康產業專業人士交流的平臺,促進國際合作,引領行業健康可持續發展,助力中國大健康行業在世界舞臺再上一個新臺階。

        如此多的線上推廣方案,總有你需要的,心動不如行動,趕快行動起來,搶占疫情之后的新商機


        第29屆廣州國際大健康國際產業博覽會將于2020年12月6日-8日廣州·廣交會展館舉辦。 展會涵蓋婦幼健康、健康管理及康復醫療、醫療器械及小型醫療設備、生物科技及智慧醫療、健康防護、包裝機械及制藥、營養品及健康食品、高端水、健康糧油、中醫藥及滋補品、燕窩 等大健康產業細分品類,共同為業內人士打造行業權威的國際交流盛宴!

        營養品及健康食品

        保健食品、膳食補充劑、高端進口食品、綠色健康食品、高端水、健康糧油、營養健康原料、益生菌、酵素、健康飲品等

        中醫藥及養生理療

        中藥飲片及藥膳食療、中醫理療及保健產品、養生理療服務及技術加盟、中醫器械及設備、養生慢病管理等

        生物科技及智慧醫療

        基因檢測、早癌篩查、干細胞、輔助生殖、智能醫療、虛擬現實醫療技術、智能可穿戴設備、醫用機器人、遠程醫療及大數據云端等


        健康管理及康復醫療

        體檢中心、醫療保健、健康教育、跨境醫療、海外醫美、醫療旅游、養老機構及服務、航空酒店及度假村、睡眠管理、康復機構及設備等

        醫療器械及小型家庭醫療設備

        家用醫療器械、手術器械、牙科器械、健康類電子消費品、康復設備、水凈化、空氣凈化設備、運動健康、醫療美容電子等

        婦幼健康

        母嬰健康產品、嬰幼兒喂養與營養、奶粉及輔食、健康洗護用品、孕期護養、產后修復、月子中心、乳腺保健等


        包裝機械及制藥機械

        包裝機械、印刷標簽、灌裝機械等

        燕窩

        原裝進口燕窩、干制燕窩、即食燕窩、燕窩深加工產品等

        健康防護

        防護用品、口罩原料及口罩裝備、檢測試劑、消毒清潔產品、家庭凈化設備、健康運動產品等


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